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bientôt je vais "peut être" m'attaquer aux recettes diététiques......alors en attendant régalez vous de cette merveille......inutile de me dire qu'elle est calorique......je le sais! - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - desserts - commentaires [12] - permalien [ # ] 21 septembre 2011 sauce verte, pour accompagner riz, pâtes ou pommes de terre aaaa t ble !!! 1 chêvre frais (200g) 2 petites courgettes jeunes 1 c à s de jus de citron 1 gousse d'ail 1 petites échalotte plusieurs tiges de ciboulette sel, poivre et gingembre en poudre et..... ction -eplucher les courgettes ( sauf si elles sont vraiment "jeunes") -les couper en morceaux pour vérifier qu'il n'y a pas de graines; -mixer tous les ingrédients soigneusement. c'est tout!! peut se faire chauffer légèrement pour servir avec des pâtes mais froide sur des pommes de terre vapeur ou sur du rôti froid, c'est un régal...... - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - riz, pâtes, p de t - commentaires [2] - permalien [ # ] 14 septembre 2011 îles flottantes (vite fait, bien faites) aaaa t ble !!! pour 6 6 oeufs 80g de sucre glace 1 l de lait entier 100 g de sucre fin 1 c à s d'extrait de vanille liquide 2 c à s( bien pleines) de maizena caramel liquide et..... ction -battre les blancs en neige tres ferme; -ajouter le sucre, mélanger doucement; -mettre les blancs dans 6 mini- bols allant au micro ondes; -cuire 1mn ; à l'aide d'un couteau vérifier la cuisson... la prolonger de 30 secondes si nécessaire; -laisser refroidir puis garder au réfrigérateur; -faire bouillir le lait; -battre jaunes +sucre+vanille, le mélange doit bien blanchir; -verser le lait chaud sur le mélange, ajouter la maïzena, fouetter; -cuire 2mn au micro ondes, mélanger, cuire à nouveau 1mn; -laisser refroidir puis garder au réfrigérateur; - au moment du service , verser la crème anglaise dans 6 coupes; -démouler les blancs sur la crème anglaise; -arroser de caramel. ************ je ne connaissais pas cette façon de cuire crème anglaises et" îles"! c'est vraiment pratique et impeccable! avant d'ajouter la maïzena, mélangez la avec 1 càs de lait froid afin d'éviter les grumeaux...... selon les goùts, vous pouvez diminuer la quantité de sucre dans la crème.. - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - desserts - commentaires [5] - permalien [ # ] 31 août 2011 petits cakes salés aaaa t ble !!! 200gr de farine 1 sachet de levure "alsa" 3 oeufs 1 yaourt nature au lait entier 4 c à s de lait 4 c à s d'huile 1c à c rase de gingembre en poudre 80 gr de pruneaux dénoyautés 120g de coppa en tranches ultra fines 60 gr de gruyère râpé et..... ction préchauffer le four à 180° -couper les pruneaux en tout petits morceaux; -faire la même chose avec la coppa; mélanger farine + levure; -faire un puits et ajouter en mélangeant les oeufs un par un; -ajouter yaourt+lait+huile+gingembre, mélanger; -ajouter coppa + pruneaux + râpé, mélanger; -remplir aux 3/4 des petits moules à cakes et porter au four pour15mn environ (vérifier); ps: à faire la veille...comme tous les cakes :-) - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - entrées et potages - commentaires [5] - permalien [ # ] 10 août 2011 nectarine au mascarpone aaaa t ble !!! 130 g de sucre en poudre 1 càc de vanille en poudre 80 g de fécule de pomme de terre 4 oeufs 1 grande boîte (380ml) de lait concentré non sucré 1/2 écrémé 4 belles poires à chair tendre 50 g de noisettes en poudre et..... ction préchauffer le four à 200°; -mélanger : fécule + sucre + vanille; -ajouter les oeufs et bien battre le tout; -verser le lait en mélangeant; -eplucher les poires et les couper en gros morceaux; -les déposer dans un plat à four beurré et recouvrir de pâte; -porter au four pour 35à 40mn; -quand la cuisson est presque terminée, saupoudrer de noisettes; -servir à température ambiante. tout autre fruit pas trop juteux peut convenir ! - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - desserts - commentaires [9] - permalien [ # ] 06 juillet 2011 charlotte au fromage blanc version allégée aaaa t ble !!! 250 g de fromage blanc battu à 20% 30 boudoirs 1 boîte de morceaux d'ananas au jus naturel et..... ction -récupérer le jus des ananas; -tremper rapidement les boudoirs dans le jus et garnir le tour et le fond du moule; -verser la moitié des ananas, puis la moitié du fromage; -disposer une couche de boudoirs trempés dans le jus; -verser le reste d'ananas puis le reste du fromage; -terminer par une couche de boudoirs; -garder au froid pour servir trés frais. les violettes (du jardin) mises en décor sont comestibles. ******************** version plus gourmande : ananas au sirop 125g de fromage+125 g de crème épaisse+75 g de sucre liqueur pour parfumer ********************* comme pour les chapeaux il y a une mode dans les desserts et la charlotte n'a plus la côte.....pourtant quel dessert facile à réaliser et qui plait à tout le monde, de plus tous les fruits frais ou en boîte conviennent et même "allégée" la charlotte est délicieuse ( quoique, évidemment, je préfère la bien calorique :-)) ) et il fut un temps ou le moule à charlotte -qui-se-demoule-toute-seule ne se trouvait que chez tupperwar ,mais ce n'est plus cas! - et ....r galez vous !! citrouillette posté par citrouillette85 à 05:00 - desserts - commentaires [8] - permalien [ # ] 22 juin 2011 fraises et ganache de chocolat blanc aaaa t ble !!! pour 4 coupes individuelles 200g de chocolat blanc 20cl de crème semi -épaisse 3 feuilles de gelatine (ou de l'agar-agar) 250 g de fraises bien parfumées 4 càs de sirop de fraises 1 càc de jus de citron 12 biscuits secs (speculoos ou autres) et..... ction -mettre la gelatine dans un bol d'eau froide: -casser le chocolat en morceaux et le déposer dans un saladier; -casser les biscuits en petits morceaux et les répartir dans 4 coupes; -mélanger le sirop de fraise et le jus de citron et arroser les biscuits; -verser la crème dans une petite casserole et porter à ébullition; -ajouter la gelatine essorée, bien remuer et verser sur le chocolat; -couvrir le saladier et laisser en attente 5 mn; -au bout de ce temps, remuer le chocolat pour obtenir une crème bien lisse; -répartir sur les biscuits; -e

Informations Whois

Whois est un protocole qui permet d'accéder aux informations d'enregistrement.Vous pouvez atteindre quand le site Web a été enregistré, quand il va expirer, quelles sont les coordonnées du site avec les informations suivantes. En un mot, il comprend ces informations;

Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<

For more information on Whois status codes, please visit https://icann.org/epp

NOTICE: The expiration date displayed in this record is the date the
registrar's sponsorship of the domain name registration in the registry is
currently set to expire. This date does not necessarily reflect the expiration
date of the domain name registrant's agreement with the sponsoring
registrar. Users may consult the sponsoring registrar's Whois database to
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repackaging, dissemination or other use of this Data is expressly
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SERVERS

  SERVER com.whois-servers.net

  ARGS domain =canalblog.com

  PORT 43

  TYPE domain
RegrInfo
DOMAIN

  NAME canalblog.com

  CHANGED 2019-03-22

  CREATED 2003-01-27

STATUS
clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited

NSERVER

  A1-69.AKAM.NET 193.108.91.69

  A12-64.AKAM.NET 184.26.160.64

  A20-65.AKAM.NET 95.100.175.65

  A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66

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